大寒|每于寒盡覺春生
來源:大眾新聞客戶端作者:盧昱 李洪翠 沈靜 馬立瑩 2024-01-20 10:06
舊雪未及消,新雪又擁戶。近來幾場雪,將齊魯大地銀裝素裹。歲月年關,大寒已至。在二十四節氣的終章,寒潮在肆意攪動虛白中,也預示著冬春輪回復始。民諺云,“大寒到頂點,日后天漸暖”。古人對此解釋道:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒?!弊鳛橐荒曛凶詈笠粋€節氣,大寒之后,便是立春,年輪開啟新一輪征程。
節氣凝結著先民們對季節的感知,以及對自然科學的不倦探索?!兑葜軙r訓解》中描寫大寒時的景象,“鷙鳥厲疾”“水澤腹堅”——鷹隼兇猛迅捷,盤旋飛翔,四處尋找食物以抵御嚴寒;河流水澤中的冰凍延伸到水深之處,堅硬無比。
盡管天寒地凍,但正如冬至陽氣萌生一樣,大寒中也蘊含著春天的生機。根據古人觀察,小寒時節,雉鳥感受到陽氣生發,彎頸鼓翼,雌雄相鳴;大寒時節,盡管堅冰深厚,但春水漸生,河水即將化凍消融。
農事 積肥堆肥 安排農事
與之相應,農人雖多窩在家中瑟縮取暖,但更懷抱著對春日的濃濃希冀。農人開始為來年做積肥堆肥的工作,為開春做準備,或注意牲畜的防寒防凍。大寒的氣候還映照著人們對來年豐收的向往?!按蠛娙?,農人衣食足”“大寒天若雨,正二三月雨水多”“大寒豬屯濕,三月谷芽爛”等俗語,凝結著世世代代的勞動人民汗水與智慧的結晶?!按蠛缓?,人馬不安”“大寒不寒,春分不暖”“大寒不翻風,冷到五月中”等農諺,也表露出農人希望大寒時,天地間有著獨有的寒意。
習俗大寒迎年
在齊魯大地上,雖寒意凜然,但隨處可見“忙年”“迎年”的活動,充滿團圓之喜。就像封凍已久的大河逐漸開凌,春節前人人都在動,走動、勞動、響動,趕年集,買年貨、寫春聯,準備各種祭祀供品,腌制各種臘腸,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。按傳統習俗,“大寒大寒,家家刷墻,刷去不祥。戶戶糊窗,糊進陽光”。人們還忙著除舊布新,在打掃居室的過程中,全家禁忌說話,因為“悶聲發大財”;清掃垃圾不準往外掃,要集中處理,因為“肥水不流外人田”。
很多年輕人會選擇在年底舉辦婚禮,這頗有古時遺風。據明代徐充的《曖姝由筆》記載,大寒后10日為陽宅亂歲。所謂“亂歲”,說的是年底時諸神上天,不擇歷書亦吉祥無忌。而舊時結婚必擇吉日,貧窮之家嫁娶失時,不能成禮,便多于亂歲期間舉行,謂之“偷娶”,禮儀可從簡。
養生 “大寒大寒,防風御寒”
此時節,空氣干燥,人體新陳代謝減慢,養生仍需注意持續保暖,避免感冒。防風御寒對老年人,特別是患心腦血管疾病、慢性支氣管炎或肺氣腫的老年人安度冬季,尤為重要。
飲食方面,要做到既能抵抗嚴寒,又可蓄存能量,進補量可漸次減少,適度增加具有升散性的食物,如蘿卜、洋蔥、芥菜、蓮藕等;亦可選用健脾、護胃、益氣的谷物和果蔬,以調理脾胃,滋養臟腑,為即將到來的春天做好準備。
天冷氣燥,常見皮膚干燥;瘙癢癥、手足皴裂等皮膚病的發病率也會明顯上升。除隨時注意皮膚保暖,亦可經常按摩,使皮下毛細血管舒張;日常多飲水,及時補充體內水分,或安裝室內加濕器,避免沐浴過頻,忌煙酒。
賞景 雪降大明湖美若畫
1月17日拍攝的雪中大明湖。當日,濟南市迎來降雪,雪中的大明湖美若水墨畫,吸引不少市民和游客前來賞景。 新華社記者 徐速繪 攝
大雪過后,威?;鹁姘私趾脚膱D。 圖片來源 文旅威海公眾號
詩詞
平明贏馬出西門,淡日寒云互吐吞。
醉面沖風驚易醒,重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽,點點牛羊散遠村。
不為山川多感慨,歲窮游子自消魂。
——《大寒出江陵西門》宋·陸游
注:該詩整體風格沉郁滄桑,作者騎馬出城,面對一片蒼茫蕭條的景象,引發了對命運、人生境遇的感慨。
舊雪未及消,新雪又擁戶。
階前凍銀床,檐頭冰鐘乳。
清日無光輝,烈風正號怒。
人口各有舌,言語不能吐。
——《大寒吟》宋·邵雍
注:舊時的雪沒有來得及消融,新的大雪又堵住門戶;臺階前成了冰凍的銀床,屋檐上懸掛著冰雕的鐘乳……全詩描繪大寒時寒風凜冽、冰封徹骨的景象。
編輯:董麗娜
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